Fruitsalade

Een heerlijke frisse en gezonde salade van verschillende soorten seizoensfruit.

Een heerlijke traditionele boterham B.L.T., natuurlijk met bacon, tomaat en lettuce voor tijdens de lunch. Tevens lekker samen met een kopje huisgemaakte soep.

Een heerlijke boterham met boerenkaas van de kaasboerderij in Cothen. Een goede keuze voor de lunch of lekker bij een kop soep.

Heerlijke boterham met huisgemaakte eiersalade. Lekker als lunch of bij een kopje huisgemaakte soep.

Een heerlijke boterham met onze huisgemaakte tonijnsalade voor de lunch. Ook lekker bij een kopje huisgemaakte soep.

Een heerlijke Pain de Milan met huisgesneden carpaccio van Slagerij Gerrit Takke. Belegd met truffelmayonaise, pijnboompitjes, parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten. Daarom een goede keuze als de lunch.

Een heerlijke Clubsandwich Thijs. Bereid met  gerookte runderrib-eye, boerenkaas en truffelmayonaise op stevige boterhammen. Lekker als lunch of als lichte avondmaaltijd.

Een heerlijke focaccia parmaham van onder de grill. Bereid met Italiaanse rauwe ham uit Parma, mozzarella, zongedroogde tomaat en huisgemaakte pesto. Lekker voor de lunch, bij een kopje soep of als lichte avondmaaltijd.

Een heerlijke focaccia van onder de grill met cheddar kaas, zongedroogde tomaten en uienchutney. Lekker als warme lunch of bij een kopje huisgemaakte soep.

Vers gebakken Petit Pains met divers beleg. Elke dag snijdt Thijs in zijn keuken het beste beleg, bereidt hij de huisgemaakte spreads en grilt hij de lekkerste groentes van het seizoen.  Thijs en zijn team zorgen voor voldoende vis, vlees en vegetarische variaties.

De broodlunch Basic bestaat uit twee broodjes per persoon. Lekker als lunch of als een lichte avondmaaltijd.

Een heerlijke Pain de Milan met gegrilde seizoensgroenten uit de oven, hummus en pompoen- en zonnebloempitten. Kortom, een gezonde keuze voor de lunch.

Oven-heerlijk kaasbroodje uit de Beemsterstreek met een luchtige korst, vers afgebakken uit de oven. Lekker als tussendoortje.

Een variatie van verschillende belegde broodjes. Elke dag maakt Thijs weer een selectie met het lekkerste beleg van het seizoen.

Een variatie van twee luxe belegde broodjes. Elke dag maakt Thijs weer een selectie met het lekkerste beleg van het seizoen.

De Broodlunch Basic maar dan uitgebreid met sappen van Schulp, melk/karnemelk en één stuks fruit per persoon. Ook te bestellen met verse jus d’orange i.p.v. Schulp sappen.

Thijs en zijn team zorgen voor voldoende vis, vlees en vegetarische variaties.

Lunch Assortiment Thijs: De broodlunch Thijs, maar dan uitgebreid met heerlijke Schulpsappen uit Breukelen, melk/karnemelk en een stuk fruit.